Почему оксидативный стресс способен вызвать преждевременное старение и как себя защитить от свободных радикалов

Оксидативный стресс — это относительно новое понятие. За последние десятилетия мы подвергались воздействию загрязненной окружающей среды и пищевых продуктов с вредными химическими веществами. Вдобавок к этому, мы настолько заняты своей беспокойной повседневной жизнью, что не можем проверить, является ли наше питание здоровым. Рацион часто недостаточно богат жизненно важными витаминами и минералами.

Об этом сообщает Растрига

Как следствие, мы становимся уязвимы к оксидативному стрессу. Но с некоторыми небольшими изменениями можно существенно улучшить своё здоровье. Поговорим об этом более подробно в сегодняшней статье.

Окислительный стресс возникает, когда в нашем организме накапливается большое количество свободных радикалов. Эти молекулы являются результатом некоторых естественных химических реакций в наших клетках. Свободные радикалы, образующиеся в нормальных концентрациях, помогают бороться с патогенами, вызывающими инфекцию.

Но свободные радикалы очень реактивны, поскольку содержат кислород и имеют свободный электрон. Поэтому они легко вступают в химические реакции в организме, называемые окислением. Когда количество этих свободных радикалов слишком велико, они могут быть вредными и привести к повреждению клеток. Сам процесс называется оксидативным стрессом. Организм справляется с этим стрессом и уменьшает его с помощью небольших «волшебных» молекул, называемых антиоксидантами. Как правило, это витамины и минералы.

Оксидативный стресс случается естественным образом в нашем организме, но под контролем. Когда его показатели превышают допустимые значения, это опасно. Процесс может быть спровоцирован некоторыми негативными факторами, такими как вредные привычки образа жизни или неблагоприятная окружающая среда. Все это повышает уровень свободных радикалов.

Как следствие, оксидативный стресс ускоряет процесс старения и может вызвать некоторые опасные заболевания. Речь идёт, прежде всего, о диабете, атеросклерозе, повышенном давлении, патологиях сердца. Поэтому нужно стараться защищать организм от избыточного окислительного стресса.

Для снижения уровня свободных радикалов могут быть крайне полезны антиоксиданты. Это особые молекулы, которые защищают наши клетки от оксидативного стресса. Они нейтрализуют избыток свободных радикалов: отдают электрон свободному радикалу, делая его менее реактивным.

Вот почему эксперты предполагают, что диета каждого человека должна включать достаточное количество антиоксидантов, чтобы снизить концентрацию токсичных свободных радикалов. Доказано, что свежие фрукты и овощи содержат больше всего антиоксидантов. И если вы будете следовать представленным ниже в статье советам, вы не только предотвратите нежелательные заболевания, но и дольше будете выглядеть моложе.

Во фруктах, овощах и некоторых иных продуктах содержится множество антиоксидантов, которые могут дезактивировать свободные радикалы в организме. Поэтому специалисты советуют есть фрукты и овощи не менее 3 раз в день (а лучше — и 5 раз). Так вы будете уверены, что ваш организм получает достаточно необходимых антиоксидантов в виде витаминов и минералов.

Вот несколько примеров фруктов и овощей, снижающих оксидативный стресс:

  • вишня, чернослив, цитрусовые;
  • брокколи, темно-зеленые листовые овощи, помидоры, морковь, лук, чеснок;
  • орехи, рыба, оливки, куркума, зелёный чай.

Витамин С также играет важную роль в качестве агента, уменьшающего оксидативный стресс. Одним из его самых больших преимуществ является то, что он борется непосредственно со свободными радикалами. Многочисленные исследования показывают, что витамин С помогает защитить кожу от повреждения свободными радикалами. Это, в свою очередь, замедляет процесс старения.

Отдельные витамины и минералы также способствуют уменьшению оксидативного стресса. Например, цинк играет важную роль в системе антиоксидантной защиты.

Магний выполняет функцию антиоксиданта, участвуя в нескольких ферментах, которые ускоряют важные химические реакции. Он также поддерживает стабильность клеток, уменьшая последствия окислительного стресса.

Нельзя не упомянуть в этом вопросе и об омега-3 жирных кислотах и витамине Е.

Существуют факторы риска, которые могут вызвать образование чрезмерного количества свободных радикалов. Это определенные чистящие средства и пестициды, сигаретный дым, радиация и озон. Мало кто знает, что даже диета с большим количеством сахара, жиров и алкоголя может способствовать повышению уровня свободных радикалов в организме.

Вот несколько советов по здоровому образу жизни, которые помогут вам справиться с оксидативным стрессом и уменьшить его:

  • регулярные физические упражнения;
  • минимизация химикатов как в еде, так и в чистящих средствах;
  • отказ от курения;
  • уменьшение количества потребляемого алкоголя;
  • использование солнцезащитного крема;
  • профилактика перегрева;
  • качественный сон.

Эти простые советы изменят вашу жизнь в лучшую сторону и помогут сохранить молодость.


Источник: Криминал РУ




Новости